coffee break

Exploring New Flavors Beyond TraditionThe warm scene of families gathered to make songpyeon (Korean rice cake) for Chuseok has shifted. Nowadays, many people buy just enough from a local shop to place on the ancestral table. However, songpyeon is no longer just a traditional dish. With a modern twist inspired by the tastes of the MZ generation, it’s evolving into something new and exciting. This..

송편, 전통을 넘어 새로운 맛을 탐험하다추석을 맞아 송편을 빚던 따뜻한 풍경은 이제 떡집에서 적당히 구입해 제사상에 올리는 모습으로 많이 바뀌었습니다. 하지만 송편이 단순한 전통 음식에 머무르지 않고, MZ세대의 감각을 반영한 다양한 재해석을 통해 새롭게 변신하고 있습니다. 올 추석, 전통과 현대가 만나 만들어진 이색 송편과 더불어 다양한 현대적인 명절 음식들을 소개합니다.현대적인 송편의 변신전통적인 송편 속을 넘어, 다양한 재료와 결합한 현대적인 송편들이 등장했습니다. 1. 초콜릿 송편달콤한 초콜릿을 속에 넣은 송편은 어린이들과 디저트 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 초콜릿의 달콤함과 송편의 쫄깃한 식감이 만나, 새로운 디저트 송편으로 자리 잡았습니다.2. 딸기잼 송편상큼한 딸기잼을 속에 넣어 ..